Masterplaner verbringen viel Zeit mit der überlegung, wie ein vorgeschlagener Entwurf zu einer gro?artigen Lebenserfahrung werden kann. Es ist immer ein Balanceakt, ein Versuch, die Ziele eines Auftraggebers zu verwirklichen, sei es eine ?ffentliche Beh?rde oder ein privater Bautr?ger, dessen Grundstück viele potenzielle künftige Nutzungen hat und irgendwie mit den bestehenden Geb?uden, dem Grundstück, den Dienstleistungen und der Gemeinde verzahnt werden muss.

Die Tatsache, dass ein immer gr??erer Anteil der Weltbev?lkerung in St?dten lebt, ist den meisten Masterplanern sehr bewusst und wirft neue Fragen auf, die wir beantworten müssen. Wie k?nnen wir die Natur zurück in die Stadt bringen? Wie stellen wir sicher, dass die n?chste Generation eine Verbindung zum Grünraum, zum Wissen und zum Respekt für die natürliche Welt beh?lt? Natürlich haben wir uns schon seit einiger Zeit in diese Richtung bewegt.

Die Auswirkungen des Klimawandels, wie z. B. zunehmende überschwemmungen, haben zu einem Wettlauf um eine bessere natürliche Entw?sserung in unseren St?dten geführt, und die steigenden Temperaturen k?nnen durch mehr B?ume und Grünfl?chen in den hei?esten Vierteln geb?ndigt werden. Doch zu diesen naturbasierten L?sungen ist eine weitere Strategie hinzugekommen: das wachsende Potenzial der st?dtischen Landwirtschaft. Dabei geht es nicht darum, Einnahmen zu erzielen oder Superm?rkte zu ersetzen. Es geht darum, das Gefühl dafür wiederherzustellen, was Lebensmittel sind und woher sie kommen - etwas, das zu viele Kinder in den Innenst?dten verloren haben.

Für ?ltere Generationen oder die vielen einsamen Menschen, die in den St?dten leben, gibt es eindeutige soziale Vorteile. Gesundheit und Wohlbefinden h?ngen immer mehr mit einem sinnvollen Zugang und k?rperlicher Aktivit?t im Freien zusammen. Die Pandemie hat dies besonders deutlich gezeigt. Da St?dte sowohl von ?ffentlichen Beh?rden als auch von privaten Bautr?gern entwickelt werden, stellt sich die Frage, wie die urbane Landwirtschaft in unser t?gliches Handeln integriert werden kann.

Für viele unserer Kunden aus dem ?ffentlichen Sektor ist die Stadterneuerung ein wichtiger Schwerpunkt bei der Wiederbelebung von Stadtvierteln und Stadtzentren. Die urbane Landwirtschaft kann den Zusammenhalt zwischen verschiedenen Gemeinschaften und Generationen f?rdern, wenn sie sich für eine gemeinsame Leidenschaft und ein gemeinsames Ziel einsetzen: den Anbau von Lebensmitteln. Sie ist von Natur aus eine beliebte und soziale Aktivit?t; die langen Wartelisten für Parzellen und Kleing?rten" (wie sie im Vereinigten K?nigreich genannt werden) sind ein Beweis dafür. Auf einer breiteren Ebene ist es einfach so, dass Gemeinschaft und Geselligkeit untrennbar mit Lebensmitteln verbunden sind. Für St?dte, in denen vielleicht nicht genug Menschen ihre Nachbarn kennen, k?nnte die urbane Landwirtschaft eine heimliche soziale Supermacht sein.

Landwirtschaft als Ortsgestaltung

Die urbane Landwirtschaft l?sst das Gefühl für die Jahreszeiten wieder aufleben - der Anbau von Lebensmitteln spiegelt die Bedeutung der jeweiligen Jahreszeit wider. Urbane Bauernh?fe werden oft zu einem zentralen Punkt in der Nachbarschaft, der Ort des Lebensmittelanbaus bietet Zugang zu Au?enfl?chen, frischen Lebensmitteln und einen Sinn für die Menschen vor Ort. Sie sind besonders in Gegenden willkommen, in denen die Menschen nur wenig oder gar keinen privaten Au?enbereich haben. Die urbane Landwirtschaft tr?gt auch zum breiteren ?kosystem der biologischen Vielfalt bei, wovon sowohl die Bewohner als auch die Tierwelt profitieren. Für jede lokale Beh?rde ist dies eine sehr kosteneffiziente M?glichkeit, ein Gebiet zu verbessern.

Für private Bautr?ger gelten ?hnliche, aber andere Argumente. Bauherren müssen immer darauf setzen, Projekte mit langfristiger Anziehungskraft zu realisieren, und die urbane Landwirtschaft gewinnt an Zugkraft als Instrument zur Schaffung vielseitigerer und attraktiverer Orte. Gemeinschaftsg?rten k?nnen zum Beispiel als Brennpunkte für die Ortsgestaltung dienen, indem sie einen Ort bieten, an dem Nachbarn zusammenarbeiten, um Lebensmittel anzubauen, Freundschaften zu schlie?en und Gemeinschaft zu schaffen. Auf diese Weise kann einem Projekt ein Gefühl von einzigartiger Identit?t verliehen werden, und zwar auf eine tiefere Art und Weise, als dies durch die blo?e Gestaltung von Geb?uden allein m?glich ist.

Eine gro?e Idee, viele Formen

Die tats?chliche Anbaufl?che kann an den verfügbaren Platz angepasst werden - sie kann einen ganzen Stadtblock oder das ?quivalent einer einzelnen Parzelle für ein paar H?user einnehmen. Er kann das nutzen, was sonst als Restfl?che in einem Bebauungsplan übrig bliebe. Je nach Art des Lebensmittelanbaus kann er auch mobil sein, d. h. er kann zwischenzeitlich oder vorübergehend genutzt werden und findet ein neues Zuhause, wenn die Entwicklungsphase abgeschlossen ist.

Urban farming - a toolkit of approaches
Masterplanning bietet eine Reihe von Möglichkeiten, die Landwirtschaft in die Städte zu bringen

Lokale Beh?rden suchen zunehmend nach Beweisen dafür, dass Entwickler den bestehenden Gemeinden, die von der neuen Entwicklung betroffen sein k?nnten, greifbare Vorteile bieten. Der Anbau von Lebensmitteln stellt eine Annehmlichkeit dar, die sowohl von den derzeitigen als auch von den neuen Bewohnern genutzt werden kann und den Zusammenhalt zwischen beiden f?rdert.

Fundierte Ambitionen

St?dteplaner und andere Fachleute für die bauliche Umwelt sind sich zunehmend der Notwendigkeit bewusst, naturnahe L?sungen einzusetzen. Es hat sich gezeigt, dass die urbane Landwirtschaft fast alle gewünschten sozialen Vorteile bietet: Verbindung zur Natur, k?rperliche Bet?tigung, soziale Interaktion, Anziehungskraft für alle Altersgruppen, Bildungsgewinn und vieles mehr.

Publikation
Lebensmittelanbau in unseren Städten und Gemeinden
An allotment in a city

Intern haben wir ein Handbuch für Lebensmittel und Masterplanung entwickelt, um unseren Teams zu helfen, den Lebensmittelanbau verantwortungsvoll und konsequent in ein Projekt zu integrieren. Es enth?lt Fallstudien und Kennzahlen zu Governance, Kosten, Skalierbarkeit sowie zu sozialen, gesundheitlichen und p?dagogischen Vorteilen. So k?nnen wir produktiv mit unseren Kunden zusammenarbeiten und ihnen die Gewissheit geben, dass sie den Lebensmittelanbau in ihre Entwicklungs- und Erneuerungspl?ne einbeziehen k?nnen.

Viele Kunden erweitern ihren Horizont, um diese neuen M?glichkeiten der Aufwertung und Attraktivit?t eines Projekts in Betracht zu ziehen. Letztendlich glauben wir, dass die urbane Landwirtschaft zu einem besseren st?dtischen Raum führt und einen Dialog mit dem Land wieder aufnimmt, den die St?dte oft lange hinter sich gelassen haben.