Ein nachhaltiges, widerstandsf?higes und gerechtes Lebensmittelsystem ist von grundlegender Bedeutung für die Ern?hrung einer wachsenden und zunehmend st?dtischen Bev?lkerung in der Zukunft.

Das heutige Lebensmittelsystem ist einer der gr??ten Verursacher des Klimawandels und gleichzeitig dem gr??ten Risiko einer Klimaerw?rmung ausgesetzt - vom Verlust der biologischen Vielfalt bis hin zu weniger Ackerland. Noch nie war die Chance gr??er, ein widerstandsf?higes Lebensmittelsystem zu schaffen, das gesunde Lebensmittel für alle liefert und gleichzeitig die Biosph?re eines blühenden Planeten unterstützt.

Dieser Bericht untersucht die globalen Trends, die die wichtigsten Phasen des Lebensmittelsystems pr?gen, von der Landwirtschaft und der Produktion bis hin zu unseren Lieferketten und Konsumgewohnheiten. Der Bericht untersucht, wie das Lebensmittelsystem zusammenarbeiten kann, um wirklich nachhaltig zu werden.

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Exploring sustainable food systems
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